Harina de Teff Integral 500 gr

Harina de Teff- Granero

Nuevo

Desde hace 5000 años el teff forma parte de la dieta básica de los etiopes; posee excelentes cualidades nutritivas y está dirigido especialmente para celíacos, ya que no contiene gluten.

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HARINA DE TEFF INTEGRAL BIO, 500 g

Ingredientes: harina de teff* 100%. Puede contener trazas de gluten, soja,
sésamo y frutos secos.

Análisis Nutricional por 100 g: Valor Energético: 330 Kcal./ 1399 Kj
Proteínas: 12,3 g H. de carbono: 65,4 g Procedentes de Azúcares: 5,6 g
Grasas: 2,1 g Saturadas: 0,7 g Monoinsaturadas: 0,7 g Fibra: 7,9 g
Calcio: 170 mg Potasio: 480 mg

Desde hace 5000 años el teff forma parte de la dieta básica de los etiopes; posee excelentes cualidades nutritivas y está dirigido especialmente para celíacos, ya que no contiene gluten.

Es rico en carbohidratos, proporcionando energía inmediata y beneficioso para el sistema muscular, ya que actúa como reconstituyente y además no engorda, ya que el tipo de hidratos de carbono que contiene son complejos, que se absorben más lentamente y ofrecen un poder saciante, ayudando a retrasas el hambre..

Es rico en vitaminas y minerales, que sumado a su gran aporte de proteínas, fibras y los hidratos de carbono. El hierro de este cereal se absorbe rápidamente en el cuerpo. Todo esto hace de él, un cereal con un alto valor energético.

Contiene 8 aminoácidos esenciales, la lisina, con valores superiores a los que se presentan en la cebada o el trigo. Entre sus minerales principales se pueden destacar magnesio, boro, zinc, fósforo y cobre. y especialmente en calcio, por lo que es muy recomendado para niños en etapas de crecimiento, procesos de descalcificación y menopausia.

Se le compara al mijo o a la quinoa, aunque su semilla es de tamaño más pequeño y con un gusto algo más amargo. Se utiliza en la cocina en todo tipo de guisos, y es muy utilizado en repostería, con la ventaja de que se puede incluir sin problemas en todo tipo de platos para enfermos celíacos, ya que no contiene gluten. Con este cereal y en forma de harina se pueden elaborar panes, croquetas, guisos, tortitas y hasta tortilla de patatas vegana y he de suponer que muchas cosas más.

*De cultivo ecológico.
EU/non-EU Agriculture

ATENCIÓN, MUY IMPORTANTE: Los productos que aparecen en nuestra web relacionados con la salud, no son medicamentos ni su cometido es el de sustituir a ningún tratamiento médico convencional. Los productos que en la misma aparecen son complementos alimenticios o alimentos dietéticos. La información contenida en nuestra web sobre los mismos tiene carácter meramente informativo y nunca puede ser considerada como sustitutiva de la prescripción, diagnóstico o tratamiento médico. Si tiene cualquier enfermedad o dolencia le recomendamos que consulte con un profesional de la salud. LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS son productos alimenticios cuyo fin es complementar la dieta normal, consistentes en fuentes concentradas de nutrientes o de otras sustancias que tienen un efecto nutricional o fisiológico, en forma simple o combinada, y son comercializados de forma que permiten una dosificación determinada de cada producto y que deben tomarse en pequeñas cantidades unitarias. LOS ALIMENTOS DIETETICOS por su composición peculiar o por el particular proceso de fabricación, se distinguen claramente de los productos alimenticios de consumo corriente, y son apropiados para el objetivo nutritivo señalado y se comercializan indicando que corresponden a dicho objetivo.LOS COMPLEMENTOS ALIMENTICIOS no deben utilizarse como sustituto de una dieta equilibrada y se deben de mantener fuera del alcance de los niños.
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